Sapori e territorio
Per costruire momenti speciali, a volte basta provare nuovi sapori. Una vacanza nelle Marche è anche cucina tradizionale e piatti tipici
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Funzionale e confortevole: ecco il tuo nuovo alloggio
Per scoprire le Marche, hai bisogno di riposare in un alloggio comodo. Il Bungalow Superior ha tutto quello che ti serve: camera matrimoniale, un comodo soppalco con un’altra camera da letto, zona giorno con angolo cottura e giardinetto esterno. Ed è vicino ai principali servizi del villaggio.
Urbino e la Crescia sfogliata
In Romagna la chiamano piadina, per i marchigiani è la crescia. In realtà l’impasto e la preparazione di quest’ultima sono leggermente diversi, ma il piacere che dà mangiarla è lo stesso. Provala imbottita con la Casciotta di Urbino o magari con qualche salume tipico: farsi conquistare da questo piatto povero ma gustoso è davvero facile.
Ascoli Piceno e le olive all’ascolana
A meno di un’ora di auto dal nostro villaggio trovi Ascoli Piceno. È qui che è nata, verso il 1800, una delle specialità marchigiane più note al mondo: le olive all’ascolana. Il segreto di questo goloso piatto tipico non sta solo nella qualità delle olive, nel ripieno di carne e nella panatura dorata, ma anche nel suo essere uno spuntino veloce e gustoso adatto ad ogni momento della giornata. Ad esempio, puoi consumarle al cartoccio, magari assieme a una porzione di crema fritta, mentre passeggi nella rinascimentale Piazza del Popolo.
Ancona e la pizza al formaggio
Qualcuno la chiama pizza al formaggio, altri Torta di Pasqua, altri ancora Crescia di Pasqua: questa sorta di pane/panettone salato con vari tipi di formaggio all’interno dell’impasto (principalmente, parmigiano, pecorino romano o emmental) nacque nel medioevo, nel Monastero anconetano di Santa Maria Maddalena di Serra de’Conti, per poi diffondersi anche nelle regioni vicine alle Marche.
Vincisgrassi o lasagne al forno?
Paese che vai, tradizione che trovi: se a Bologna si parla di lasagne, nelle Marche il termine corretto da usare è Vincisgrassi. In più, rispetto alla sorella emiliana, la versione marchigiana utilizza spezie come chiodi di garofano e noce moscata, ma la golosità rimane la stessa. Non c’è città delle marche che non abbia una sua versione di questo piatto della tradizione a base di ragù di carne, besciamella e sfoglia di pasta all’uovo.
Visso e il Ciauscolo
Parte della tradizione dell’entroterra marchigiano, in particolare di Visso e della provincia di Macerata, il Ciausculo è un salame spalmabile davvero particolare, aromatizzato con spezie e aglio. Nel tempo è diventato un “testimonial” imprescindibile delle Marche, nonostante si produca anche in alcune province dell’Umbria.
Goditi una cena nel nostro ristorante
Dopo una giornata passata ad esplorare le Marche, hai solo voglia di una cena comoda a pochi passi dalla tua lodge. Nel ristorante del villaggio trovi un menù goloso e adatto a tutta la famiglia, ma anche ottime pizze tutte da provare.
Lasciati ispirare: ti aspetta il soggiorno perfetto per te!
Sei in famiglia
Tutto è organizzato e a portata di mano, nel nostro villaggio a Porto Sant’Elpidio: Le Mimose Family Camping Village è la soluzione ideale per le famiglie con bambini.
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Marche Experience
La tua vacanza, vista da una nuova prospettiva.
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In vacanza con il cane
Le Mimose Family Camping Village è un vero villaggio dog friendly, con tutto quello che serve per far vivere una splendida vacanza anche al tuo amico a 4 zampe.
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